ASPEK PEMASARAN SAPI POTONG

A.Proyeksi Permintaan dan Penawaran
Hal yang perlu diperhitungkan adalah kondisi harga bakalan dan harga jual sapi potong di pasaran. Kesalahan dalam perhitungan bisa menyebabkan kerugian yang tidak sedikit. Untuk menjaga agar harga tidak fluktuatif, perlu dilakukan penjajakan penrapan harga kontrak dengan pembeli sapi potong. Langkah ini bisa dilakukan untuk mencegah resiko harga bakalan membumbung tinggi, tetapi anjlok pada waktu sapi potong dipasaran. Disamping itu, perlu dipertimbangkan sapi potong akan dijual hidup atau sudah dalam bentuk karkas.
B.Pangsa Pasar
Jika sapi potong hasil penggemukan akan dijual di pasar lokal, perlu diketahui daya tampung atau kebutuhan pasar lokal terhadap sapi potong yang dihasilkan. Pangsa pasar merupakan hasil pembagian antara kemampuan produksi dan kebutuhan pasar.